Un sistema disperso es aquél en el cual, una o más sustancias (fase dispersa) se encuentran distribuidas en el interior de otra (fase o medio dispersante), en forma de pequeñas partículas.
DISOLUCIONES:
Mezcla que resulta de disolver una o más sustancias sólidas,líquidas o gaseosas en otra u otras, también sólidas, líquidas o gaseosas. Se consideran como disoluciones o soluciones verdaderas cuando el tamaño de partícula disuelta da un nanómetro.
COLOIDES:
Fase dispersa de una sustancia en un medio dispersante. El tamaño de un coloide varía entre una micra y una milimicra.
De acuerdo con la fase dispersa y el medio dispersante se designan los coloides llamados: sol, aerosol,gel, espuma y emulsión.
Los coloides pueden ser liófilos si tienen afinidad por el solvente y liófobos si repelen al solvente; si el solvente es agua se denominan hidrófilos e hidrófobos. Algunas propiedades de los coloides son el movimiento browniano, la dispersión de la luz (efecto Tyndall), la electroforesis, la floculación y la coagulación.
SUSPENSIONES:
Estado de un cuerpo sólido dividido en partículas muy finas y mezclado en un fluido, sin disolverse en él y sin depositarse en el fondo.
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